Пять лучших марок хамона сорта иберико

Хамон сорта иберико – один из главных элементов испанской гастрономии. Его производят из мяса свиней, которых выращивают в естественных условиях на пастбищах страны и кормят желудями. Издание El Economista, ссылаясь на экспертов, приводит список пяти лучших марок хамона иберико, занимающего важное место в средиземноморской кухне.
Cinco Jotas. Эта компания была основана 130 лет назад. Секрет производимого ею хамона кроется в чистоте породы свиней. Их выращивают на пастбищах региона Сьерра-Морена, а в рацион животных входят только желуди. Стоимость шестикилограммовой ноги составляет примерно 450 евро, а палету (переднюю ногу) весом от 4 до 5 кг можно приобрести за 140 евро.

Joselito gran reserva. Изготовление этого сорта хамона занимает 36 месяцев. Пасущиеся на пастбищах свиньи, из мяса которых он производится, питаются только местными фруктами, поэтому производство в значительной степени зависит от климатических условий. Данный вид хамона не содержит консервантов, глютена и лактозы, имеет цвет от насыщенного красного до розового и обладает мягким вкусом. Известный шеф-повар Ферран Адриа считает его одним из лучших на рынке. Стоимость ноги весом 7 кг составляет от 450 до 530 евро.

Sánchez Romero Carvajal. Компания из Уэльвы со 130-летней историей скрупулезно подходит к процессу выращивания свиней, контролируя их рацион и здоровый образ жизни, подразумевающий ежедневный выгул, а также соблюдая чистоту породы. Цена 7-килограммового хамона составляет 300 евро.

Monsalud. Фабрика из Эстремадуры более 100 лет производит хамон, отмеченный знаком качества "Гарантия подлинности происхождения" (D.O.) региона Деэса-де-Эстремадура. Свиней выращивают в горах Сьерра-де-Монтанчес, климатические условия которого определяют вкус будущего продукта. Контроль за приготовлением каждого окорока осуществляется индивидуально. Ежегодно компания выращивает всего 3 500 свиней. Стоимость ноги весом 6 кг составляет 365 евро.

Pedro Nieto. Процесс изготовления этого сорта хамона занимает достаточно длительное время. Климат, земли, температура воздуха и технологические инновации позволяют получить продукт, обладающий исключительными вкусовыми характеристиками. Его стоимость составляет примерно 300 евро за окорок весом 7 кг.

www.necultraplus.com

Праздник "Вишня в цвету" в Испании

В период до 3 мая долину Валье-дель-Херте (провинция Касерес, Эстремадура) посетят более 200 тысяч туристов, которые приезжают сюда, чтобы понаблюдать за цветением двух миллионов вишневых деревьев.

Праздничные мероприятия поделены на три этапа. Первый из них, "Пробуждение долины", продлился с 21 по 27 марта. Второй, "Вишня в цвету", продлится с 28 марта по 12 апреля.

А завершающий этап "Дождь лепестков" пройдет с 13 апреля по 3 мая.

В это время жителей и гостей региона ждет множество культурных, гастрономических, туристических и спортивных мероприятий, а также событий, связанных с местным фольклором и традициями.

http://tourism.necultra.net/novosti/36-prazdnik-vishnia-v-tsvetu.html

Блюда из цветов в испанских ресторанах

Все чаще в меню испанских ресторанов можно встретить блюда, приготовленные с использованием цветов, сообщает газета ABC. В общей сложности насчитывается около 250 съедобных разновидностей, в число которых входят фиалки, лепестки роз, цветы кабачка и тыквы, календула, хризантемы, жасмин, гвоздика, цветы апельсина, мальвы, анютины глазки, гладиолусы и маки.

Они используются в качестве декоративных элементов или непосредственно при приготовлении блюда. К выбору цветов при этом нужно подходить крайне осторожно – они могут быть ядовитыми. Немногие цветы при готовке подвергаются термиической обработке. Исключением являются цветки кабачков, которые обычно подают фаршированными, запеченными или жареными.

Самым популярным ингредиентом считается роза, лепестки которой кладут в салаты, торты и соусы. Лаванда подходит для приготовления яичного крема натильяс или флана – десерта из взбитых яиц, молока и сахара, а также блюд из курицы и риса или соусов для салатов. Из фиалок делают карамель и травяные чаи. Их также используют для усиления вкуса различных джемов.

Горьковатую календулу кладут в бульоны для обогащения их вкуса, а хризантемы и жасмин могут послужить гарниром к рыбе. При приготовлении цветов стоит учитывать важный момент – обращаться с ними нужно крайне осторожно из-за хрупкости лепестков.

Попробовать блюда из цветов можно в таких испанских ресторанах, как Los Abetos (Нигран, Галисия), Arzak (Сан-Себастьян, Страна Басков), Mugaritz (Рентериа, Страна Басков), El Die (Вальфогона-де-Балагер, Каталония), Dos Cielos (Барселона) и La Caléndula (Жирона, Каталония).

 

http://tourism.necultra.net/novosti/35-bluda-iz-tsvetov.html

Музей мамонтов в Барселоне

Если вы уже были с ребенком в зоопарке, аквариуме, парках, а бесчисленные творения Гауди наводят на него скуку, вы можете сходить в невероятно интересный Музей мамонтов в Барселоне. Этот музей, хотя и относительно молодой (был открыт в 2010 году), уже имеет довольно большую коллекцию экспонатов родом из Америки, Канады, Чукотки и Якутии. Почему же его открыли в Барселоне, спросите вы. Все просто, на Перенейском полуострове много веков назад обитали главные герои этой коллекции – мамонты.

Пожалуй, самое заманчивое в барселонском музее, помимо множества скелетов и других останков этих животных Ледникового периода, это уникальная возможность прикоснуться к зубам и бивням мамонта, подержать в руках рог шерстистого носорога. Не об этом ли мечтают ваши дети?

Здесь можно увидеть шедевры древнего рисунка первобытного человека выполненного на потолке и стенах музея. Один из залов музея демонстрирует произведения косторезного искусства. Здесь представлено множество великолепных изделий из бивня мамонта, выполненных мастерами-косторезами из разных стран.

Музей, как уже говорилось выше, небольшой, поэтому даже самые большие непоседы устать не успеют. Кроме того, в этом прекрасном месте вы можете без проблем устроить празднование дня рождения или любого другого праздника для вашего ребенка в окружении настоящего Ледникового периода!

http://tourism.necultra.net/geografiya/barselona/ekskursii-barselona/item/249-musei-mamontov.html

Парк бабочек. Коста Брава. Испания

Если вы находитесь на побережье Коста Брава поблизости от Эмпуриабрава и хотите куда-нибудь отправиться, чтобы увидеть что-то новое и интересное, советуем посетить Парк Бабочек.
Это место, где собрано около 17 тысячи видов тропических растений, экзотических птиц и около 20 тысяч бабочек самых невероятных расцветок и размеров. Незабываемый отдых и шикарные фотографии вам обеспечены.
  
Парк бабочек расположен на побережье Коста-Брава, в районе выдающихся природных и культурных богатств, в Castelló d' Empuries, в нескольких километрах от природного парка Кап-де-Креус и Альбера.
Внутри огромного парка-теплицы воссоздан тропический лес, состоящий из 20 тысяч растений, а также некоторых тропических животных. И эти тропические леса заполнены бабочками и экзотическими птицами. Очень красочное и полезное развлечение для детей и для всей семьи. Настоящий отдых во время жары.
  
Официальная страница
Адрес: Санта-Клара S / N 17486 - Castello d'Empurias. Коста-Брава. Испании.
Парк открыт с 23 апреля по 3 ноября включительно.
Время работы: с 10 утра, закрытие за час до заката.
Стоимость билета:
Взрослые: € 9
Дети 4-11 лет: 7 €
Билет на сезон: 22 €
  
  

Впрочем. лучше всяких описаний мнения туристов. которые посетили парк бабочек:
Рамон:
Я действительно насладился визитом в этот великолепный парк, все было замечательно: спокойстивие, тень, буйство зелени, множество птиц и бабочек, летающих вокруг нас. Некоторые почти прикоснулись ко мне, пролетая мимо.
Тропический климат воспроизведен тут очень успешно...
Мы видели замечательных птиц, таких как как самец австралийского голубя, которого все называли'' Виктор'' 'потому что, настоящее имя вида ''' Виктория венценосный голубь' . Этот голубь является одним из видов птиц родом из Новой Гвинеи. Отличительная особенность - он всегда отчаянно ищет партнера для спаривания. Мы видели, как он вытягивал ноги, наклоняясь головой к земле, чтобы показать красивый хвост . При этом Виктор издавал характерный крик -его способ ухаживания. Виктор подошел ко мне, и я сделал несколько фотографий, которые я показываю друзьям.
Из бабочек меня впечатлил великолепный экземпляр 'Атлас''', которая считается самой крупной бабочкой в ​​мире и обычно встречается в тропических лесах Юго-Восточной Азии и южной части Китая. Размах крыла "Атласа" - 25-30 см и я смог сделать несколько снимков, потому бабочка висела на ветке дерева спокойно.
Как и в других подобных местах, был фотограф, который делал снимки каждой пары, а затем, если мы хотели, можно было купить их , нужно было заплатить 5 €, и я купил их как прекрасное воспоминание моего визита в это замечательное место.
Нам также показали интересное видео о мире бабочек и мотыльков. Снято талантливо: было и вправду очень интересно и познавательно, правда немного долго.
Парк имеет небольшую парковку на случай, если вы хотите приехать на собственном автомобиле.
  
  

Лорена
"Это 1000 м2 воссозданного тропического леса, где бабочки и птицы могут жить так, будто они находятся в естественной среде обитания. Парк разделен на 2 участка металлическими воротами, в одном из которых находятся красочные экзотические птицы, а в другом - бабочки. 
Гулять тут не только приятно , но и интересно. Тут понимаешь, насколько важны растения для экологического баланса, и все эти тысячи видов прекраснх бабочек: от самых маленьких до огромных.
В этом великолепном парке можно наслаждаться наблюдением самых красивых в мире бабочек, увидеть все процессы их жизни: питание, размножение, механизмы защиты и маскировки.
Цель парка - рассказ посетителям о существовании огромного количества видов бабочек и о важности сохранения этих видов и их экосистем.
Дети были очень довольны: их потрясала красота увиденного. А еще птиц можно было поить и кормить прямо из рук.
  
  
  
http://tourism.necultra.net/geografiya/kosta-brava/item/248-park-babochek.html

Путешествуя с детьми в Барселоне, не забудьте заглянуть "в гости" в отель ужасов Krüeger Hotel на горе Тибидабу.
Тут собраны все страшные персонажи из всех самых хитовых фильмов  ужасов за последнее десятилетие. тут есть страшное зеркало и  огромные мохнатые пауки..Покойницы, трупы, ходячие мертвецы и всякая другая нечисть.
Дети будут вам очень благодарны за посещение столь интересного места, ведь им будет что рассказать в школе.
http://tourism.necultra.net/geografiya/barselona/ekskursii-barselona/item/1-park-attraktsionov-tibidabo.html

Частная медицинская страховка – только ЗА!

Наших соотечественников привлекает в Испании море и солнце, мягкий климат, высокое качество жизни, безопасность и хорошая экология. Многие покупают здесь недвижимость для проведения отпусков, а многие выбирают Испанию для постоянного места жительства. Уровень испанской медицины – один из самых высоких в Европе, и этим страна также привлекает наших соотечественников.

Но большая часть русскоязычного населения проживает в Испании по ВНЖ без права на работу, что не дает им права на обслуживание в бесплатной государственной системе здравоохранения. То же самое касается и иностранных студентов.
Туристические же страховки, с которыми приезжают российские туристы или владельцы недвижимости, покрывают только медицинскую помощь при экстренных случаях и медицинскую репатриацию. Да и получить услугу по такой страховке не всегда просто: все приходится делать через российского оператора.

БЕСПЛАТНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ НА ДЕЛЕ ДОСТУПНА НЕ ВСЕМ

Несмотря на уверения официальных лиц, что бесплатное государственное здравоохранение в Испании доступно для всех, включая неработающих иностранных резидентов и нелегалов, на практике не подтверждаются. .ситуация разнится в зависимости от муниципалитета: где-то иностранца примут и окажут бесплатную помощь только по жизненным показаниям, а где-то – примут, а потом выставят счет на крупную сумму. В некоторых муниципалитетах оставили право медицинского обслуживания за беременными женщинами независимо от их статуса. Но это скорее исключение, а общее правило таково: на бесплатное государственное здравоохранение в Испании имеют право владельцы карточек “Tarjeta Sanitaria”. Такие карточки получают работающие на территории Испании и платящие взносы в систему социального страхования граждане Испании и иностранные граждане, их прямые родственники (супруги, дети и родители), а также испанцы-пенсионеры.
С другой стороны, за последние годы в связи с сокращениями финансирования из-за кризиса медицинское обслуживание в государственной системе здравоохранения значительно потеряло в качестве. Много нареканий вызывает переполненность больниц, долгие листы ожиданий записи на прием к специалисту, операции и анализы.

ЧАСТНАЯ СТРАХОВКА КАК АЛЬТЕРНАТИВА

Что же делать, так ли все плохо? Совсем нет! Государственной системе здравоохранения в Испании существует достойная альтернатива: прекрасно развитый частный медицинский сектор, включающий многопрофильные частные клиники с высочайшей мировой репутацией. Но у частной медицины есть один существенный недостаток – высокая стоимость, особенно если это касается заболеваний, требующих использования современных аппаратных методов диагностики, хирургических операций, лечения в стационаре. Так, например, консультация узкого специалиста в частной клинике обойдётся пациенту в 80-200 евро, компьютерная томография – 300-400 евро, операция по поводу острого аппендицита – 6000-7000 евро.

Единственно возможным способом получить доступ к интегральному медицинскому обслуживанию в дорогостоящем частном медицинском секторе за относительно невысокую месячную плату, является частное медицинское страхование, которое имеет огромный список преимуществ. Что говорить, если в Испании даже многие испанцы и работающие иностранные граждане, имеющие право на бесплатную государственную медицину, тем не менее, оформляют себе и членам своей семьи частную медицинскую страховку, и это примерно 25% всего населения. Делая взносы по страховке, они получают гарантию того, что в случае внезапной болезни или несчастного случая им и членам их семей будет оказана медицинская помощь на самом высоком уровне, и все расходы будут покрыты страховой компанией.

Мы предлагаем медицинскую страховку с обслуживанием в широком списке частных клиник. К вашим услугам различные программы медицинского страхования с полным или частичным покрытием, с доплатами за медицинскую услугу или без, с лечением в клиниках на территории Испании или по всему миру. Тарифы зависят от возраста застрахованного. Предлагаем скидки для семей.
Спросите у нас, если вас заинтересовало то, как работает медицинская страховка, какие покрытия она предоставляет, все ли могут застраховаться и какие существуют программы.

http://tourism.necultra.net/ozdorovitelnyj-turizm/itemlist/category/138-chastnaya-medicinskaya-strahovka-tolko-za.html